Je kunt Koriander zaaien vanaf half april direct in de volle grond. Zorg er wel goed voor dat de grond goed doorlatend is. Hiervoor kun je ook zaai en stekgrond gebruiken, maar ook in de potgrond zal de koriander goed groeien.

Na het zaaien (niet te diep), een klein laagje aarde over de zaden heen leggen. De aarde vervolgens vochtig houden tijdens het kiemproces. Aan te raden is om dit met bijv. een plantenspuit te doen ipv. een dikke straal met water. Dit is weer om het niet kletsnat te laten worden.