Koriander

Je kunt Koriander zaaien vanaf half april direct in de volle grond. Zorg er wel goed voor dat de grond goed doorlatend is. Hiervoor kun je ook zaai en stekgrond gebruiken, maar ook in de potgrond zal de koriander goed groeien.

Na het zaaien (niet te diep), een klein laagje aarde over de zaden heen leggen. De aarde vervolgens vochtig houden tijdens het kiemproces. Aan te raden is om dit met bijv. een plantenspuit te doen ipv. een dikke straal met water. Dit is weer om het niet kletsnat te laten worden.

Zo'n 2 tot 3 weken na het zaaien zul je de eerste plantjes zien. Je kunt de jonge Koriander plantjes uitplanten zodra de potjes goed vol met wortels zitten.

Eventueel kun je deze in de beginfase wat ondersteunen.

Je kunt Koriander oogsten

Koriander heeft wel de eigenschap om vervolgens snel door te schieten. Na ongeveer 1 maand zou je zelfs al de eerste blaadjes kunnen gebruiken in gerechten.